Sea Lifeは、島根県の特定第三種漁港に指定された浜田漁港の漁港内に工場を構える水産加工メーカーです。四季折々の魚を加工し、百貨店や料亭などハイクラスな卸先へ提供してきた実績を持ちます。「のどぐろしゃぶしゃぶセット4人前」は、のどぐろの刺し盛り（100g×4人前）を菊盛りに仕立て、特製だしつゆと一緒にギフトボックスに収めた構成です。冷凍・送料無料でお届けします（注文日から営業日3〜5日後発送予定）。

のどぐろは脂の乗りが強く、身に独特の甘みと旨みを持つ希少な高級魚です。しゃぶしゃぶという料理形式でのどぐろを食べると、薄く引いた身が湯に通った瞬間に脂が溶け出し、だしに旨みが移ります。100g×4人前という量は、それぞれがのどぐろの旨みを確認しながら食べ進められる設計です。大皿に菊盛りされた状態で届くため、開封後すぐに食卓に出すことができます。付属の特製だしつゆにより、調味を自分で調整する必要なく、のどぐろ本来の味わいを引き出した仕上がりになります。

「のどぐろは料亭で食べるもの」という前提を、このセットは自宅の食卓で覆します。島根県浜田漁港内に工場を構え、百貨店・料亭向けに卸を続けてきたSea Lifeが菊盛りに仕立てたのどぐろ100g×4人前は、特製だしつゆとギフトボックスとともに届きます。¥27,000という価格帯が「届けた事実に格を持たせる」ギフトとして、取引先・家族・食通の方への特別な贈り物の選択肢になります。